• <nav id="iyuo6"><blockquote id="iyuo6"></blockquote></nav>
  • <code id="iyuo6"></code>
  • <code id="iyuo6"></code>
  • 服務熱線:18811932788

    內容正文當前位置 > 網站首頁 > 內容正文

    面條發粘斷條的主要原因
    發布時間: 2020/7/11 13:19:28 被閱覽數: 1716 次 來源: 徐州耀強食品科技有限公司

    每年的七八月份,不少面條加工者會遇到面條口感發粘、易斷條的現象,我們也會接到不少面條客戶的咨詢,通過為客戶解決技術問題發現,這一時期客戶所出現面條發粘、易斷條的問題,大都是購買使用了新麥面粉。一般小麥收獲后需要存放2-3個月,經過一個“后熟”期,才能用于加工面粉,沒有經過后熟期的小麥加工的面粉,粘性大,缺乏彈性和韌性。而這一時期,不少粉廠因為陳麥原料不足,常常會使用一部分新麥,如果新麥用量過大,就會造成面條就會造成發粘、斷條的現象。

      另外,不僅小麥需要后熟期,加工的面粉也需要后熟期,凡是粉廠加工的面粉都需要放置3-4周才能用于面條加工,否則也會造成面條發粘、斷條。

      經過以上分析得出的結論是:凡是面條發粘,易斷條,其主要原因有以下兩條:1、購買使用了新麥面粉; 2、購買使用了剛加工的面粉。

      解決的方法是:

      1、平時客戶可以根據加工面條每天需要的面粉量,多購買儲存十多天的面粉,保證面粉能有2-3周的后熟期,以避免使用剛磨的面粉加工面條。

      2、每年小麥收獲季節,也就是七月上旬,要比平時多儲存一個月的面粉,以避免使用新麥面粉加工面條。



    上兩條同類新聞:
  • 粉條增筋劑的作用

  • 国产高清在线a视频大全,色婷婷香蕉在线一区二区蜜月视频,无码免费视频,av在线网站无码不卡的,丰满少妇AAAAAAA爱片毛片,28p少妇人妻无码,日本a视频大全,在线中文成人精品国产,特级一级A级毛片
  • <nav id="iyuo6"><blockquote id="iyuo6"></blockquote></nav>
  • <code id="iyuo6"></code>
  • <code id="iyuo6"></code>
  • 人妻人人做人做人人爱影视 久久久精品电影 精品毛片在线观看 国产一区高清 国产精品爽爽无码免费视频 男肌肌捅女肌肌91视频 男生女生白浆免费视频黄片91 亚洲a?√ 亚州精品热门毛片 国产猛男又粗又大又爽视频 亚洲日本视频 警方通报女童险被捂嘴拽走 成人精品三 www,youjizz,cn在线免费 女人秘?入口一区二区三区 男人把女人桶到喷白浆的视频